泰國菜無疑是現在世界各地人士非常瘋狂的一種料理,當然最為台灣人知道的不外乎涼拌木瓜絲、泰式酸辣湯, 金錢蝦餅,咖哩雞,生蝦,芒果糯米飯......等等,很少人知道泰國也有小火鍋這種東西。
泰國天氣這麼熱,也會吃火鍋？是的！火鍋這種東西說也奇怪,不論冷熱,不分地區,都有它的存在,就像冰淇淋一樣,再冷的地方也有人吃。
泰式火鍋的鍋子是紅色陶土做的,非常小,比我們的小火鍋還要小,料的選擇也沒有那麼多樣化,都是老闆早已搭配好的,以大量青菜為主......尤其會加入很多台灣沒有的青菜和香料,如含羞草。是的！你沒看錯就是含羞草,很多人會有疑問,含羞草可以吃嗎？當然可以,虎斑小姐還可以告訴你,相當好吃呢！
另外還有加上冬粉,牛肉,蛋一起煮...那種滋味不是我們的涮涮鍋可以比擬的,小喬每次去泰國,一定指明要吃這種泰國平民料理,路邊灘就可以吃的到喔,這次剛好朋友和她的阿那達也到泰國玩,小喬當然不能讓他們錯過這個便宜好吃的東西呢？
另外一定要特別推薦一樣東西,『炸鴨舌頭』,老闆會把鴨舌頭炸的酥酥的,就算不撒上胡椒鹽也很夠味,最重要的就是價格便宜到爆,一盤十五隻大約台幣一百五十元,跟台灣的魯鴨舌頭動輒35-40元/隻比起來,實在是可以吃鴨舌頭吃到飽。虎斑小姐的好友A小姐也是炸鴨舌的超級愛好者,每次只要聽到我要到泰國來,恨不得要我打包回來給她呢！由此可見這個有多麼好吃。
價格：小火鍋一份約一百元泰幣 炸鴨舌一盤150元泰幣
ＰＳ：在泰國的餐廳,絕對點不到“月亮蝦餅“這道菜唷,因為在泰國根本沒有月亮蝦餅,只有金錢蝦餅,月亮蝦餅是台灣人自己發明的,大家千萬不要丟臉！！
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